Nuestra Historia

BRAU no nace de una gran empresa ni de una gran inversión.

Nace después de trabajar muchos años en cocinas exigentes, viendo repetirse lo mismo: herramientas de grandes marcas que no duraban, pensadas más para vender que para usarse de verdad.

BRAU es un intento honesto de hacer las cosas mejor, aunque cueste más y vaya más despacio. Un proyecto que se construye poco a poco, robándole tiempo al descanso, apostando por fabricar aquí y por herramientas que aguanten el uso y el paso del tiempo.

No hay atajos.
Solo trabajo, constancia y ganas de que esto funcione.

¿Por qué BRAU?

Lanzarnos a BRAU fue un salto al vacío. Dejar un trabajo estable en cocina, donde ya nos habíamos ganado un reconocimiento, para apostar por algo que solo existía en nuestra cabeza.

BRAU es ese momento en el que dices:

“Si no lo hacemos ahora… nunca sabremos si podía funcionar.”

Por eso el nombre: BRAU. Para nosotros significa ser valientes. Creer en lo que hacemos aunque no haya garantías, aunque el camino no sea cómodo y aunque nadie venga a prometernos que saldrá bien.

Estamos poniendo todo lo que tenemos en esto: nuestro tiempo, nuestra experiencia en cocinas profesionales y nuestras ganas de hacer las cosas mejor.

No queremos ser una marca más. Queremos ganarnos un hueco con productos que hablen por nosotros: bien hechos, honestos, pensados para durar.

BRAU es nuestro intento real de hacer lo que creemos correcto: Apoyar el oficio, fabricar en casa y crear herramientas que merezcan el fuego.