Prensador Profesional para Smash Burgers | BRAU

El Prensador BRAU está diseñado para una cosa: maximizar el contacto entre el alimento y la superficie caliente. Más contacto significa mejor reacción de Maillard, bordes más crujientes y una textura imposible de conseguir sin presión controlada.

Ideal para smash burgers, pescados, carnes, verduras, sándwiches o cualquier producto que necesite sellado intenso y uniforme.

Diseñado y fabricado 100% en España en acero inoxidable de 4mm de espesor y de alta resistencia, soporta fuego directo y uso exigente sin deformarse. Su diseño elevado proporciona mayor palanca y control, manteniendo la mano alejada del calor y permitiendo aplicar presión con precisión y comodidad.

El Prensador BRAU no es un accesorio.

Es la diferencia entre cocinar y dominar la superficie.

• No dejar encima de una fuente de calor potente como fuego, brasa, etc.
• No golpear ni usar como herramienta de impacto.
• Limpiar tras el uso con agua caliente y jabón suave.
• Secar bien antes de guardar.

• Base: 130 × 130 mm
• Espesor cuerpo: 6 mm
• Altura total: 250 mm
• Peso aproximado: 0.95Kg

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